CHOCOFORM® PSL

FORMEN

CHOCOFORM® PSL

Die Anlage CHOCOFORM® PSL wird zur Herstellung von Schokolinsen, -kugeln und -eiern aus temperierter Schokolade oder Fettglasur verwendet.

Temperierte Schokolade oder Fettglasur wird zwischen zwei gekühlten Walzen mit der gewünschten Produktform eindosiert. Die Schokoladenmasse kann Inklusionen wie Nuss- und Keksbruch oder Cerealien enthalten. Die FROZENSHELL® Maschine wird bei der Firma CHOCOTECH hergestellt.